| 問題 | 解答 |
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| 「和幸」「さぼてん」「まい泉」といえば、何の料理のチェーン店？ | とんかつ |
| 「カフェ・オ・レ」の「レ」は、ミルク（牛乳）のこと。では「カフェ・ラッテ（カフェラテ）」の「ラッテ」の意味は？ | ミルク（牛乳） |
| 計量スプーンの小さじ１杯の体積はいくつ？ | ５ｃｃ |
| 次のコーヒーの焙煎のうち、コーヒーの苦みが一番感じられる焙煎はどれ？ | 深炒り |
| 次のうち、原材料に魚が使われていない食材はどれ？ | がんもどき |
| カップうどん・そばの「赤いきつね」「緑のたぬき」を製造している企業ブランドといえば何？ | マルちゃん |
| 家庭用のコーヒー豆を粉にする為の道具を一般的になんと言う？ | コーヒーミル |
| 表面に帆船の絵が刻まれている、ビスケットと板チョコを組み合わせたブルボンのお菓子の名前は何？ | アルフォート |
| ちくわの原料は魚肉ですが、ちくわぶの原料は何？ | 小麦粉 |
| 樹木の年輪のような見た目が特徴の、ドイツ発祥のケーキは次のうちどれ？ | バウムクーヘン |
| 問題 | 解答 |
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| おでん種「バクダン」とは次のうちどれのこと？ | ゆで卵を魚のすり身で包んだもの |
| ブリは大きさや地方によって様々な呼び名があるが、次のうちブリの別名でないものはどれ？ | カンパチ |
| 市販されている食品に記載されている原材料名。記載される順番はどう決まっている？ | 質量が多い順 |
| 徳島県原産で、旬が8月～10月とされる外見は緑色が特徴的な柑橘類の果実は何？ | すだち |
| 石川県かほく市のメーカー「まつや」が製造する、たくさんの野菜を食べられるという意味がある鍋料理用の調理みその名前は何？ | とり野菜みそ |
| イカを乾燥させた加工食品である「するめ」と「あたりめ」において、その違いは何？ | 違いはない（同じもの） |
| ベルギー発祥の高級チョコレートメーカー「ゴディバ」の名称の由来は次のうちどれ？ | 伝説上の伯爵夫人の名前 |
| 「ホタテ貝」で、貝殻以外で食べられない部分は次のうちどこ？ | 黒い中腸線 |
| 問題 | 解答 |
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| ビールの飲み比べができるテイスティングセットのことを何と呼ぶ？ | ビアフライト |
| 次の野菜のうち、日本で栽培され始めたのが最も古いものはどれ？ | レタス |
| 「生ビール」とはどのようなビールを指す？ | 熱処理されていない |
| 問題 | 解答 |
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この野菜の名前は何？ | ほうれん草 |
この野菜の名前は何？ | かぶ |
この形状のパンを何という？ | コロネ |
| 問題 | 解答 |
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この果物の名前は何？ | パパイヤ |
この果物の名前は何？ | あんず |
| 問題 | 解答 |
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